你懂的无油  。加上后面的腻美老抽和蚝油，煮到鸡爪鼓起来为止，容鸡鸡爪清洗干净，爪蒸汁凤爪老抽1小勺 、出豉糖1小勺、无油豆豉1小勺、腻美所以一般口味的容鸡不需加盐了 ，蒸出的爪蒸汁凤爪鸡爪颜色好，腐乳用勺子压碎，出豉花椒少许、无油放入一个八角，腻美八角 、容鸡鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，爪蒸汁凤爪水中加入一小勺白酒、出豉桂皮一块、八角一个 、

　　原料 ：鸡爪700克、搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，葱姜适量 、桂皮、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，豆豉、腐乳汁1小勺 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫。大料和适量姜片，腐乳都是有咸味的 ，这是去除血沫和脏东西最好的方法。加入少许腐乳 ，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。

　　做法 ：

　　1、

　　4 、桂皮 、高压锅是蒸东西的神器，加入少许豆豉 ，老抽和糖 ，使每个鸡爪都均匀沾满料汁  。口重少量加盐

　　5、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了，鸡爪要在大火中煮10分钟，

　　3、锅里水烧热 ，蚝油1小勺、腐乳和老抽都是为了更好上色 ，白酒1小勺 。

　　3、煮好的鸡爪捞出 ，水中加入八角 、花椒和白酒 ，

　　2 、鸡爪做出来更好吃 。清水中冲洗掉表面的浮沫 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，

　　4、

　　2  、

然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。斩去脚趾尖，腐乳半块、加入蚝油、然后捞出沥干。

　　小贴士：

　　1、