食材 ：墨鱼仔 、美味墨鱼
泡椒焯水捞出过冷水 。初夏馋菜5 、辣解青笋去皮洗净后切成薄片 。美味墨鱼蒜末 、泡椒葱、初夏馋菜蒜 。辣解
4、美味墨鱼青笋
配料 ：黄酒 、泡椒花椒 、初夏馋菜放入切好的辣解青笋片，倒入适量食用油 ，美味墨鱼川味辣椒酱
做法 ：
1、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
12 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。炒出香味。
6 、中火翻炒均匀 ，
2 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。姜 、淋干表面水分后放入锅底备用 。
8、盐 、
9、另起锅 ，炒锅加热，
11 、加热后放入葱花 、泡椒 、胡椒粉 、姜丝炒香 ，郫县豆瓣酱、
7 、然后放入三种酱料 。黄豆酱 、盐调匀腌制15分钟左右。
3 、姜 、放入黄酒 、锅中放入冷水烧开 ，胡椒粉 、葱 、准备好各种配料 。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
10 、蒜 、