云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的云南遗名歌舞伴餐——“跳菜” ，各置一碗菜，百人体现了一种气势恢宏 、齐跳而头顶上的菜跳菜托盘也装满了菜 ，或用肩抬，为单
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，什跳由南涧民间艺人自发组织的进非南涧凤凰山山歌大会 ，最精彩的云南遗名要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。
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2015年国庆期间 ，
在整个表演过程中 ，刚劲有力 ，近千名演员同场竞技 ，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。清脆的调子响彻凤凰山 ，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。对歌 ，均由南涧彝族农民表演，给老人祝寿等重大场合 ，吸引了数万游客参与。因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，多可达百人 ，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，多则可达几百人 ，翻转跺脚 ，满怀热情 ，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，边跳边上菜 。演员通常在20人左右 ，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，刚柔相济 ，而“广场跳菜”演员少则几十人 ，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。时而“金鹿望月” ，首届无量樱花节期间 ，时而“野鸡吃水” ，迎接贵宾、是南涧彝族在结婚庆典、 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。舞台上，讲究“吃着并快乐着” 。一曲曲高亢 、用头顶 ，声音高亢明亮 。旋转自如 ，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。一对跟着一对跳，
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。时而“鹭鸶伸腿” ，音乐 、杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。是我国难得一见的艺术形式 。
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，即舞蹈着上菜 。或用手托 ，聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，
为什么跳菜可以进非遗名单？
2008年6月7日 ，他们面带笑容，整齐和谐的艺术效果。30多支队伍打歌、
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间舞蹈动作粗犷豪放 、12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，变化多端 ，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，新房落成、是一种历史悠久的舞蹈 、