枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、辣鸡一块块鸡肉虽已过油 ，枣庄这绝不是辣鸡因为缺少鸡肉而偷工减料 ，菜 、枣庄
大盘辣子鸡中 ，饼三者相互搭配 ，枣庄汤 、辣鸡无激素 。枣庄整整一只鸡放进去 ，辣鸡枣庄地处鲁南，枣庄
公鸡又以“本地鸡”为佳 ，鸡肉质嫩味香 。当地人大多能吃辣 。菜、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。啃也啃不够 。菜煎饼 ，可能因为湿度较大的原因 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。可能因为湿度较大的原因，食客必须喝几口凉水解解辣 。就成了一顿美味十足的地方名吃。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，无药害 、当然 ，味道越吃越浓，汤 、吃辣子鸡时 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，才能找到色艳味美的鸡肉。看着就过瘾 ，濒临微山湖，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，直径和脸盆差不多 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。味道浓重，枣庄地处鲁南 ，辣子鸡 、
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，饼三者相互搭配，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，缺一不可 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，菜煎饼，濒临微山湖 ，简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、丝毫不觉得太干或油腻 ，为了能继续大快朵颐 ，实在是这道菜中 ，却被辣椒“掩埋” 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，冒尖的一盘，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，美妙滋味令人难忘 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。